Το κείμενο είναι απόσπασμα από το λεύκωμα "39 καφενεία και ένα κουρείο" με φωτογραφίες της Τζέλης Χατζηδημητρίου.
Τα καφενεία που φωτογράφισε η Τζέλη Χατζηδημητρίου στη Μυτιλήνη είναι σαν τις παλιές πορσελάνες στο ντουλάπι με το τζάμι και τους καθρέφτες. Λαμπερά και φωτεινά. Η αρχιτεκτονική τους και το φίνο γούστο τους -που βγαίνει πηγαία- τα κάνουν όψεις ενός πολιτισμού που θα χαθεί. Μοιάζουν σαν να υπήρχαν πάντα. Σαν να μην έχουν ηλικία. Είναι και της αρχαιότητος και της χθεσινής μέρας.», έγραφε ο ποιητής Γιώργος Χρονάς στην πρώτη έκδοση του λευκώματος «39 καφενεία και ένα κουρείο», το 1997. Το υπέροχο αυτό λεύκωμα κυκλοφόρησε από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης σε δύο επανεκδόσεις το 1999 και το 2001, αποσπώντας πλήθος εγκωμιαστικών κριτικών και ιδιαίτερη αναγνώριση από το αναγνωστικό κοινό.
Εξαντλημένο εδώ και πολλά χρόνια, κυκλοφόρησε και σε μια τέταρτη έκδοση ενημερωμένη και εμπλουτισμένη. Εκτός από τις φωτογραφίες της Τζέλης Χατζηδημητρίου από 39 καφενεία και ένα κουρείο της Λέσβου, στο λεύκωμα περιέχονται κείμενα των: Αλέκου Φασιανού, Γιώργου Χρονά, Γιώργου Νικολακάκη, Ευθύμη Παπαταξιάρχη, Θανάση Παρασκευαΐδη, Φωτεινής Φραγκούλη.
Η συγγραφέας του κειμένου: Φωτεινή Φραγκούλη Κάνε κλικ εδώ και δες τι λέει η ίδια.
Εικόνες από τον όμορφο Μόλυβο.Πάτα πάνω τους με το χεράκι και δες τες καλύτερα.
Παραδοσιακό καφενείο. Πάτα το χεράκι στην καθεμιά, για να τις δεις καλύτερα.
Παραδοσιακό κουρείο-μπαρμπέρικο...
39 καφενεία και 1 κουρείο
Ένας αλλιώτικος κουρέας...
Καλοκαίρι με δρεπάνι, τσουγκράνα και αμίλητο νερό
Με τα χέρια και μόνο εργαλείο το δρεπάνι κάποτε οι αγρότες θέριζαν το σιτάρι.
Παραδοσιακό αλώνισμα: δες με πόσο κόπο οι άνθρωποι κάποτε αλώνιζαν το σιτάρι με τη βοήθεια των ζώων
Σύγχρονος τρόπος και ξεκούραστος πια...
Το έθιμο του Κλήδονα και το αμίλητο νερό
Λούλα... η Μαστιχούλα(εργασίες 8-9) Μας διηγείται αυτοπροσώπως την πορεία της από τα δέντρα της Χίου μέχρι το στόμα μας!
Κάνοντας κλικ πάνω στο χάρτη της Χίου, θα μάθεις πιο πολλά για το νησί.
Στο βίντεο που ακολουθεί θα δεις πόσο κουραστικό και δύσκολο είναι το μάζεμα της μαστίχας και πόσος κόπος χρειάζεται για να φτάσει στην... τσέπη μας ένα πακετάκι μαστίχας Χίου!!!
Τελικό καθάρισμα της μαστίχας.
Και μια συνταγή με μαστίχα Χίου: λουκουμάδες από την κουζίνα της μαμάς!!!
Με αφορμή την εργασία 7 του τετραδίου εργασιών, δες πώς οι αγρότες με σύγχρονα μηχανήματα "ραβδίζουν" τις ελιές και συλλέγουν τον πολύτιμο καρπό. Στο β' βίντεο θα δεις τον παραδοσιακό τρόπο τινάγματος της ελιάς και πώς βγαίνει το λάδι στο ελαιοτριβείο.
28/1/2014 Στο ανθολόγιο είδαμε το ποίημα του Οδυσσέα Ελύτη, "Ο ήλιος ο ηλιάτορας". Παρακάτω μπορείς να διαβάσεις όλο το ποίημα.
Άκου κάποια από τα αγαπημένα ποιήματα του Ελύτη που έχουν μελοποιηθεί:
Για περισσότερα από τη ζωή και το έργο του, κάνε κλικ εδώ.
Με το τέλος της ενότητας προτείνονται οι ταινίες: Ο Ψύλλος Τα δελφινάκια του Αμβρακικού Για να τις δεις κάνε κλικ εδώ.